Una salchipapa en París me llevó de vuelta a Cuenca, Ecuador, cuando tenía nueve años. Recién llegados desde Bogotá, vivíamos en un hotel, lejos de nuestras cosas y descubriendo una ciudad desconocida. Entre mañanas en el centro comercial y almuerzos improvisados, probé por primera vez las salchipapas. Sin saberlo, se convirtieron en un pequeño refugio: una comida que siempre podía gustarme, incluso en un lugar nuevo. Un recuerdo sencillo, pero profundamente mío.

Paris. 28 de mayo 2026

Sobre mi carrera de historiadora del arte :)